在长沙开办美发培训学校需要以下资质和手续‌：

1. ‌办学许可证‌：这是开办学校的关键手续，需向当地教育行政部门申请。申请时需提交学校的章程、办学资金证明、教学场地证明、师资情况等相关材料，教育部门会对这些材料进行审核，符合条件后颁发办学许可证‌。

2. ‌营业执照‌：在获得办学许可证后，需到工商行政管理部门办理营业执照，以合法开展培训业务。

3. ‌税务登记证‌：办理营业执照后，需到税务部门进行税务登记，依法纳税‌。

4. ‌消防许可证‌：培训学校的教学场地需符合消防安全要求，需向消防部门申请消防许可证，确保消防设施齐全、疏散通道畅通等‌。

5. ‌食品卫生许可证‌：如果学校为学员提供餐饮服务，需向卫生部门申请食品卫生许可证‌。

6. ‌师资队伍相关手续‌：学校的教师需具备相应的教师资格证书或职业技能等级证书，需对教师的资质进行审核和备案‌。

7. ‌场地证明及租赁协议‌：提供教学场地的产权证明或租赁协议，以证明场地的合法性和可用性‌。

  此外，教师需具备精 湛的美发技术，并有良好的教学态度和管理能力。学校的教学管理也应重视学生的学习和成长，而不是以赚钱为目的‌。